食安新聞
【TVBS】孕婦吃5分熟牛排 疑染李斯特菌, 寶寶胎死腹中- 103/07/31

疑「李斯特菌」孕婦吃下肚 寶寶胎死腹中
在台南有一位孕婦,她去吃流水席,席間吃到不乾淨的食物,可能是生菜、加工肉品或是沒有經過高溫高壓處理的乳酪或牛奶,她回家後反覆發燒後,送醫院發現腹中胎兒沒了心跳,醫師診斷她感染了李斯特菌,這種菌進入到抵抗力的孕婦體內,造成子宮感染,不只危及寶寶,對孕婦來說,也有引發敗血症的風險。

李斯特菌通常是存在不潔的生菜、加工肉類,或是沒有經過高溫高壓消毒的乳酪或牛奶,這一位孕婦這次吃下有李斯特菌的食物後,造成血液感染,導致子宮發炎,最後流產。
 
醫師許沛揚:「孕產婦受到賀爾蒙的影響,細胞的免疫能力下降,相對一般人來比,她的感染機會高達17倍到20倍以上。」李斯特菌雖說不常見,但是孕婦的抵抗力比一般人低,生菜、生肉最好不要碰,像是蔬果類的食物也要洗乾淨才食用,免得傷害自己和寶寶的健康。

夏天是感染高峰期 當心吃到不潔生菜

若要防範感染大腸桿菌、李斯特菌,要避免食用未煮熟的肉類及接觸生乳;防沙門氏菌感染,要避免接觸生雞蛋及其製品(例如:沙拉醬、美乃滋等)。

 

 

新聞來源【2014/07/31 TVBS】:http://news.tvbs.com.tw/entry/540920